Le poulet et votre santé

Le poulet est un aliment à forte teneur en protéines de grande qualité. Il contient peu de matière grasse, en majorité non saturée, ce qui aide à protéger contre les maladies cardiaques.
Les protéines du poulet contiennent huit acides aminés essentiels qui favorisent la création de nouvelles cellules et contribuent à réparer les cellules existantes. Le corps utilise aussi les protéines pour produire les enzymes qui contribuent à la digestion, au métabolisme et à la réduction du stockage de matières grasses.
Pour plus d’information sur la valeur nutritionnelle du poulet, consultez le site Web Les Producteurs de poulet du Canada.